CHEF DE PARTIE

Van der Valk Mechelen is een 4* hotel met hoge ambities. Via de 124 gastenkamers, 7 multifunctionele vergader-/feestzalen en gezellige bar/restaurant, willen we een gevarieerd cliënteel aantrekken: van toeristen tot zakenlui of gezinnen die gewoon iets te vieren hebben. Het is onze missie om hen allen een ontspannen, gastvrije en unieke ervaring te bezorgen. De centrale ligging aan de rand van de Dijle en het buitengewone historische kader, maken het voormalige zwembad “Ouwen Dok” tot de perfecte locatie hiervoor. Ons professioneel en dynamisch personeelsteam zorgt voor de rest van de bijzondere beleving naar onze gasten. Ter uitbreiding van dit gepassioneerde team zijn we bij Van der Valk Mechelen momenteel op zoek naar een gedreven CHEF DE PARTIE 

Jouw takenpakket

Als CHEF DE PARTIE steek je graag de handen uit de mouwen en ben je een echte teamplayer. Je komt terecht in een team waarmee je nauw zal samenwerken. Samen zorgen jullie voor een culinaire beleving voor al onze gasten.

• Creatieve inbreng, je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten en presentaties
• Je doet de mise-en-place voor de warme gerechten
• Je bereidt en werkt warme gerechten af volgens bestelling
• Je schikt en garneert gerechten op borden en respecteert de portionering
• Je controleert kwaliteit en versheid van de producten
• Je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen
• Staat in voor orde, netheid en veiligheid in de keuken
  

Jouw profiel

Je bent een gedreven en ambitieus persoon met een passie voor de keuken, en bent zo in staat om de verwachtingen van onze gasten telkens weer te overtreffen.

• Je hebt reeds keukenervaring, bij voorkeur in grotere horecazaken.
• Je beschikt over sterke sociale en communicatieve vaardigheden in het Nederlands, waardoor je op een natuurlijke en gemoedelijke manier met je collega’s kan communiceren
• Je ziet waar er werk is en springt collega's spontaan ter hulp.
• Je kan goed zelfstandig werken.
• Je werkt steeds overzichtelijk en conform de nodige HACCP procedures
• Je bent stressbestendig, en blijft steeds kalm onder hoge werkdruk.
• Je bent flexibel ingesteld, en werkt in het weekend en op feestdagen.

Onze troeven

Een job bij Van der Valk, dat is werken bij een van de grootste horeca familiebedrijven uit de Benelux, waar je de kans krijgt om jezelf professioneel te ontplooien binnen een aangename en familiale werksfeer. Wij bieden jou:

• een gemakkelijk bereikbare, leuke en klassevolle werkomgeving
• een voltijds contract 
• verloning conform jouw functie en ervaring.
• woonwerkverkeervergoeding
• personeelskortingen binnen de Van der Valk Hotelgroep.
• ecocheques
• eindejaarspremie
• hospitalisatieverzekering
• plezante momenten om bij te babbelen met het team tijdens de gratis aangeboden dagelijkse warme lunches.
• Gezellige afterwork drinks en teambuildings.

Interesse?

Hebben het klantgerichte takenpakket en de familiale sfeer jou enthousiast gemaakt? Solliciteer dan snel via de sollicitatieknop hieronder of surf naar onze vacaturesite hotelmechelen.recruitee.com!